راهنما خرید چرخ‌گوشت خانگی

وقتی اسم چرخ گوشت می‌آید اولین چیزی که به ذهن ما می‌رسد، قیمه کردن گوشت است. اما چرخ‌گوشت کارآیی بسیار بالاتری از حرف‌ها دارد. خرید چرخ گوشت این امکان را برای شما فراهم می‌کند تا مواد اولیه مورد نیاز برای آشپزی را خیلی سریع و به صورت یکنواخت با هم مخلوط کنید. به عنوان مثال سالاد الویه‌ای که به کمک چرخ گوشت تهیه شده باشد، خیلی لذیذتر است. چون قطعات مواد اولیه مانند تخم مرغ و سیب زمینی زیر دندان گیر نمی‌کنند.

قیمت چرخ گوشت چرا اینقدر متفاوت است؟

  • قدرت و توان: برای اینکه بتوان میزان گوشت زیادی را در مدت زمان کوتاهی چرخ کرد ، لازم است چرخ گوشت دارای توان بالایی باشد . اگر میزان توان این وسیله زیاد باشد، چون گوشت با سرعت بالا چرخ خواهد شد در نتیجه آن فشار کمتری نیز به دستگاه وارد خواهد شد و در نتیجه دیرتر دچار فرسایش در قطعات و خراب شدن چرخ گوشت خواهد شد .
  • گنجایش چرخ گوشت: در کنار توان و با توجه به آن میزان ظرفیت و گنجایش چرخ گوشت قرار می گیرد. ظرفیت که بر اساس میزان چرخ گوشت در واحد دقیقه بیان خواهد شد ، در چرخ گوشت‌های مختلف متفاوت است . به طور معمول می‌توان ظرفیت بالای 1.5 کیلوگرم را ، ظرفیتی مناسب برای این وسیله بیان کرد.
  • تعداد شبکه‌های چرخ گوشت: این ویژگی می‌تواند سایز رشته‌های گوشتی که توسط چرخ گوشت شما چرخ می‌شود را تعیین کند . می‌توان گفت که هرچه تنوع این شبکه‌ها بالاتر باشد می‌توانید راحت‌تر اندازه‌های رشته‌ها را انتخاب کنید. این لوازم جانبی اغلب شامل تیغه‌های مختلف، سری‌های مخصوص سوسیس‌ساز و کبه‌ساز و سینی که به صورت استیل و پلاستیک است.
  • جنس تیغه ها: شاید بتوان این مسئله را یکی از مهمترین شاخصه‌های تاثیر گذار هنگام خرید چرخ گوشت دانست. شما باید به دنبال چرخ گوشتی باشید که تیغه های آن با استفاده‌های مکرر فرسوده و کند نشود . لازم است این قطعات ضد زنگ باشند تا عمر چرخ گوشت و مدت استفاده از آن بالا باشد و به راحتی و با تعداد زیاد می‌توانید قطعات را شستشو نمایید، بدون اینکه نگران زنگ زدن آنها باشید .